横浜の定番のお土産って何がある？
他の人とかぶりにくい横浜土産は?
定番品以外を買ってみたい！
そんな方に向けて今回は横浜出身の私がおすすめする横浜銘菓を5つご紹介します。
それぞれの特徴やおすすめポイントを詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてください。
1. 崎陽軒「月餅」
崎陽軒HPより
歴史と伝統が織りなす、上品な味わい
崎陽軒と言えば「シウマイ」ですが、実は月餅も人気商品の一つだって知っていますか？崎陽軒の「月餅」は、バター風味の薄皮の中にしっとりとしたあんを包んだ小ぶりな月餅です。
中華菓子というと脂が多く重たいイメージがありますが、それを覆す様に日本人好みにアレンジされています。
こだわりの素材と製法
月餅の皮は、薄くても破れにくい絶妙な厚さに仕上げられています。餡は、厳選された小豆を丁寧に炊き上げ、甘さ控えめに仕上げています。
小豆
北海道産小豆を100%使用した、上品な甘さが特長のなめらかなこしあん。
栗
ほくほくの栗の甘露煮を上品な甘さのこしあんで包みこんだ、栗の風味。
宇治抹茶
抹茶の豊かな香りとほのかな苦みのバランスがほどよい。
黒ごま
練りごまと煎りごまを使用しており、ごまの香ばしさが後を引く。
おすすめポイント
長年愛され続ける伝統の味上品な甘さで老若男女問わず楽しめる
個包装なので配りやすい
2. ありあけ「ハーバー」
ありあけHPより
横浜の船をイメージした、浪漫あふれる味わい
ありあけの「ハーバー」は、伝統の製法で焼き上げた贅沢なマロンケーキです。刻んだ栗から作り出した餡を薄いカステラ生地で包み込んだケーキで、しっとりとしていて、栗の香りが口いっぱいに広がります。
船のイラストは2009年3月横浜港に初入港した客船“クイーン・メリー2”を描いた、港・ヨコハマの船をイメージしたデザインです。
横濱ハーバー(ダブルマロン)
栗の甘露煮とマロンクリームを使用した定番商品
黒船ハーバー(ショコラクルミ)
ココア風味のカステラ生地に、チョコレートと白あん、丁寧にローストした香ばしいクルミを合わせたケーキ
ミルクハーバー(モンブラン)
練乳とはちみつを使用したしっとりした生地で、栗甘露煮を練り込んだ 特製モンブラン餡を包んだ、やさしく香る栗の風味にこだわったケーキ
おすすめポイント
濃厚なマロンクリームとカステラの香り横浜の海をイメージしたおしゃれなパッケージ
個包装なので配りやすい
3. 横浜かをり「レーズンサンド」
横浜かをりHPより
ブランデー漬けレーズンとバタークリームの贅沢なハーモニー
1969年創業の洋菓子店、横浜かをりの「レーズンサンド」は、バタークリームとブランデー漬けレーズンをしっとり食感のクッキーでサンドしたお菓子です。バターの風味が豊かで、レーズンの甘酸っぱさがアクセントになっています。
厳選された素材
レーズンサンドバタークリームは、北海道産のバターを使用し、濃厚な味わいに仕上げています。レーズンは、カリフォルニアのブランデーに漬け込み、香り豊かに仕上げています。
クランベリーサンド
キルシュに漬け込んだクランベリーをクーベルチュールを使用したチョコレートクリームと共にチョコクッキーでサンドしています。
マロングラッセサンド
刻んだマロングラッセをラム酒の効いたマロンクリームと共にコーヒークッキーでサンドしています。
おすすめポイント
バタークリームとブランデー漬けレーズンの贅沢な味わいサクサクとした食感と濃厚な味わい
個包装なので配りやすい
4. 霧笛楼「横濱煉瓦」
横浜の西洋レンガ作りの街並みをイメージした、濃厚フォンダンショコラ
1914年創業の洋菓子店、霧笛楼の「横濱煉瓦」は、横浜発祥の西洋レンガに見立てたフォンダンショコラです。チョコレートケーキに特製クルミソースをタップリと染み込ませることでしっとりと作り上げています。
ケーキの表面に口溶けの良いチョコレートをたっぷりとコーティングすることで濃厚で重厚な味わいを作り出しています。
横浜の街並みをイメージしたパッケージ
横浜の赤レンガ倉庫をはじめとする西洋レンガをイメージしたパッケージも魅力の一つです。この西洋レンガは横浜発祥と言われている地元にも親しみのある風景を表しています。おすすめポイント
サクサクとした食感と濃厚なチョコレート味横浜の街並みをイメージしたおしゃれなパッケージ
個包装なので配りやすい
5. バニラビーンズ「ショーコラ」
こだわりバターのサクサククッキーととろける生チョコレートのハーモニー
2000年創業のショコラ専門店、バニラビーンズの「ショーコラ」は食感が楽しく、サクッ、パリッ、とろーりと濃厚なとろける生チョコレートをこだわりバターのサクサククッキーでサンドしています。「bean to bar」のお店で、使用しているチョコレートは産地にこだわり、自社でカカオの焙煎を行っています。
舌の上でとろける生チョコレートをパリっと食感のチョコレートでコーティングして、
希少価値の高いバターをたっぷりと練りこんだクッキーでサンドしています。
こだわりのチョコレート
リッチミルク甘すぎない優しい甘さのミルクチョコレートを使用していて女性人気No.１
マイルドカカオ
カカオ55％のマイルドな味わいにほんのりと洋酒が香る大人な味。
おすすめポイント
お土産で人気のバターが香るクッキーと濃厚なチョコレートが相性抜群サクッ、パリッ、とろーりと3つの食感を一度に楽しめる
個売りもあるので、必要数で買いやすい
.webp)
.webp)
0 件のコメント:
コメントを投稿